根据农场动物投资风险与回报组织（FAIRR）的报告显示，由于人口增长拉动肉类需求，生产肉类造成的环境影响越来越大，各国政府应该考虑征收肉类食品税以减轻对环境的影响。
根据《CNN》报道，目前全球180个国家对烟草征税，25个国家对糖征税，肉可能成为所谓“罪恶税”（Sin Tax）的下一个征收目标。FAIRR称肉类产品的运输导致温室气体排放，吃肉太多增加肥胖症、二型糖尿病和患癌风险，抗生素的使用引发耐药性的问题，用水太多、土壤退化等问题也都不可小觑。
根据联合国粮食及农业组织的报告显示，牲畜养殖占温室气体排放的14.5%，随着人口的增加，至2050年人类对肉制品的需求会翻番。环境学家们认为，农业污染排放的问题必须要得到解决，虽然通过改进技术可以适当减少，但根除这个问题的唯一办法是让人们少吃肉。
报道称目前欧洲国家已经把“吃肉税”提到桌面上，其他国家可能会在未来5至10年内在肉类消费上征收“罪恶税”，以减少温室气体排放。
不过很多人对此表示质疑，《Daily Telegraph》的报道指出，很多人提倡素食，然而奥地利医科大学的研究发现，以水果蔬菜和全麦制品取代肉食，会导致癌症、过敏和心里健康问题，包括抑郁和焦虑。美国科学指出，童年从鱼、肉中获得足够的蛋白质对身高有很大影响。如果说吃肉不健康，这明显是一些反例。另外，消费者应该自愿决定吃多少肉，而不是通过政府课税。强制性收税只是进一步压榨老百姓的做法。（环球东方）
责编：关皓
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