海外网洛杉矶5月11日电 据CNN报道，厨师，餐馆老板和作家柯蒂斯·斯通（Curtis Stone）是当代美食文化的虔诚追随者。他出生于澳大利亚，是专业的厨师也是电视节目主持人，曾在英国担任主持人，然后是《顶级厨师大师》的主持人，最近又上了《我的厨房规则》。他于2014年初在加利福尼亚州比弗利山庄开设了他的第一家高级餐厅Maude，他最近又在好莱坞开了一家名为Gwen的餐厅，Eater和LA Weekly杂志都评选它为2016年最佳洛杉矶餐厅，并于今年以最佳餐厅设计奖提名于又詹姆斯胡子基金会组织的评选。
斯通的 Gwen（6600 Sunset Blvd.）也是一个传统的肉店，可以提供各种各样的肉类（草食加利福尼亚牛肉和澳大利亚骨头羊肉），还有秘制辣椒。每天也会提供自制的咖啡和三明治。每天晚上5点左右，餐厅开始另一翻景象，炭火烤炉被点起，开放式厨房开始烹饪美食，餐厅里的顾客在等菜的间隙可以欣赏周围现代感的设计。这里的食物很美味，特别适合肉食主义者，当然他们也提供一个提前48小时预约的素食菜单。斯通在洛杉矶生活了十多年，与他的妻子和他们的两个孩子一起生活在一起。对他来说这一切都是美好的。他们在晚上营业之前会与厨师坐下来，让他构思一个为朋友，家人和其他游客介绍La La Land的菜谱。毫无疑问，他的菜单上有很多食物，因此餐厅也推出开放桌来让想要来了解洛杉矶的顾客预定这桌菜。
Ace酒店在洛杉矶市中心（929 South Broadway），是斯通比较喜欢的宾馆。过去几年，这个地区已经变成了一个时髦的商业中心。随着高速公路的不断发展，在二十一世纪初，该地区开始复兴，2014年初洛杉矶Ace酒店的开放也是复兴的一部分。宾馆有一个繁华的地下餐厅，全天开放，屋顶上设有一个酒吧和休息区，可以喝一杯鸡尾酒后跳入泳池戏水。所有这些高档消费的价格每晚约200美元起。除此之外，你每天都能从房间向外看到美丽壮观的景象。
斯通喜欢在他家附近的Franklin Village吃早餐。这家店在一个不起眼的建筑物中，毗邻购物中心，名叫Oaks Gourmet（1915 North Bronson Ave.）。一方面可以点一大杯咖啡，这里有着很好的浓咖啡饮料和各式冰沙，另一方面也可以买一瓶好的葡萄酒或者酿的啤酒、奶酪、冰淇淋三明治等。据Oaks的老板杰里米•弗雷（Jeremy Frey）说，斯通在圣诞节前夕都会过来吃一个冰淇淋三明治。这里有一个公共使用的桌子，一些室外停车场，小小的厨房能做出一些相当不可思议的食物，包括比萨，三明治，汉堡，沙拉，鸡翅和一些早餐三明治。斯通最喜欢的早餐是他们的早餐卷饼，里面有优质的脆培根，不全熟鸡蛋也恰到好处的流出蛋液，以及切达干酪和葱，蘸一些特质的酱会更美味。这是人们日复一日来的好地方，一年中的每一天他们从早上7点开到午夜。
斯通也酷爱野外运动，经常会前往在具有好莱坞标志的Griffith Park或Runyon Canyon远足。除此之外，他也喜欢去马里布，Malibu Country Mart（3835 Cross Creek Road）是一个很好的购物去处。在码头末端的马里布农场里有家名为Nobu（22706 Pacific Coast Highway）的餐厅，需要提前预定才能就餐，那里可以品尝美味的寿司享受美丽的日落。
斯通还为游客推荐了几家餐厅。想要吃到洛杉矶最好的寿司，他建议一家位于马尔蒙特城堡酒店山顶的名为Omakase（8539 W. Sunset Blvd）的餐厅。另一家斯通比较喜欢的早餐店名为The GriddleCafé（7916 Sunset Blvd.，Hollywood），那里的法国吐司不错。在酒吧用餐时，他推荐了Providence（5955 Melrose Ave.），那里的海鲜很好吃，距离Gwen也很近。他还推荐了Trois Mec（716 Highland Ave.）。Trois Mec提供五道菜试吃的菜单，这家餐厅相比之下非常难预定。
（作者：Brekke Fletcher 编译：郑非）
责编：关皓
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